其實我很少做餅乾，因為餅乾很難不加奶油和糖粉，而且歐約翰先生愛甜食，做餅乾只會瞬間被他掃下肚。麵包則不同了，除了可以做成低脂版本外，麵包還可以當早餐、晚餐或是下午茶。
我的萬聖節第一發是「萬聖節麵包」，很快就被當成早餐和下午茶吃光了。
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最近可能會很少更新文章，但是臉書會繼續進行。
目前分類：莎拉和歐約翰的假日廚房 (23)
- Oct 29 Tue 2013 17:22
《假日廚房》黑色萬聖節之頭皮發麻的蜘蛛餅乾
- Oct 24 Thu 2013 16:19
《假日廚房》外酥內軟的花生醬螺旋麵包
在台灣其實我很少吃麵包，除非是早餐的三明治吐司。
後來去了紐西蘭和澳洲打工渡假，背包客每天早上最簡單也是最經濟實惠的早點就是烤吐司加牛奶麥片，老實說，吃了兩年後回到台灣，有時候我竟然懷念起當初那平凡無奇的烤吐司，懷念那種單純的味道。
- Sep 07 Sat 2013 17:38
《假日廚房》可愛的小豬南瓜包子(中種法)
這次在回來英國前買了一本Carol的「麵點新手必備的第一本書」，很厚一本，共有400多頁，裡頭都是些中式麵食和點心的食譜。回到英國的第一個週末就迫不及待地和歐約翰先生試做了雞肉餡餅，整個過程我幾乎讓他一人操刀，我只在一旁稍作解釋和翻譯，就怕指導太多了會讓他失去做菜的樂趣，於是我睜一隻眼、閉一隻眼，不停的誇獎他：『哇，很好啊，很棒喔。』看他也玩得挺開心的，即使我們捏出來的餡餅外型馬馬虎虎，即使後來被我煎失敗了，可是我們都很享受兩個人一起擠在廚房瞎忙的過程。
自從開始自己做麵包後，我就很想挑戰我們的華人麵包—饅頭。
- Jun 13 Thu 2013 17:35
《假日廚房》一個大小剛剛好的杯子麵包布丁
去年我第一次做麵包布丁(不肥又低糖的麵包布丁)，那時候是用一個大碗下去做的，做好後在冰箱冰過再淋上優格醬涼涼的吃，歐約翰先生很喜歡，今年我在台灣時歐約翰先生還問過我怎麼做麵包布丁，讓我在skype上教他，因為做法真的是太簡單了。
- Jun 05 Wed 2013 16:06
《假日廚房》低卡低脂的可愛芝麻麵包
- Jan 24 Thu 2013 17:38
《假日廚房》肉桂藍莓捲心麵包
- Dec 18 Tue 2012 17:10
《假日廚房》藍莓奶酥條Blueberry crumb bars
因為之前做的藍莓奶酥條太甜了，甜到心都碎了，所以我做完後就把這件事情完全遺忘了，本來也沒打算寫食譜記錄下來，但是收到有朋友寫信問我是否可以分享製作過程，於是我又去把照片給翻了出來，還好當初的製作過程一點都不難，不然我是有打算再做一次再重新回憶一次。
- Dec 06 Thu 2012 17:46
《假日廚房》大口吃也不會有罪惡感的豆腐起司蛋糕(不用烤的)
- Nov 16 Fri 2012 19:44
《假日廚房》健康低糖的拿破崙千層派Mille Feuille
上週末在超市看到一直很想買的Puff Pastry(千層派皮)正在優惠半價，忍不住就買了一包回家，當時是想，偶爾可以變化做些西式的雞肉派或是牛肉派給歐約翰先生當晚餐，昨天想到冰箱裡還有剩下的馬鈴薯，於是打算晚上做一道「馬鈴薯洋菇雞肉派」給馬鈴薯做的歐約翰先生補充一下元氣。
- Oct 29 Mon 2012 18:56
《假日廚房》紅色萬聖節之巫婆的手指(警告：膽小者勿進)
很應景的在臉書上放了一張「可愛版」的巫婆的手指，是想到畢竟有些人會害怕這一類的恐怖照片，不像我是從小被嚇大心臟比較厚的，所以特別用了可愛的愛心盤子，可愛的粉紅色餐刀，就是希望降低照片的可怕程度，因為對照起歐約翰先生的「成人版」萬聖節照片，我的真的是小兒科。
- Oct 17 Wed 2012 16:10
《假日廚房》超級簡單製作的清爽優格奶酪
上次在臉書上放了這張照片後，馬上就有朋友跟我問食譜，碰巧上個禮拜在進行搬家的事情就暫時擱下了。直到昨天晚上，歐約翰先生在吃過晚餐後突然問我有沒有甜點可以吃？才想到自從搬進新家後，都還沒有做過任何點心犒賞他，其實是我還在等恰當的時機讓我的莎拉廚房重新開張。
- Oct 05 Fri 2012 18:25
《假日廚房》舒芙蕾口感的熔岩巧克力
- Sep 28 Fri 2012 15:07
《假日廚房》不用炸的白醬芝心雞排
自從上次看了酪梨壽司的愛妻便當「烤雞翅包飯」驚為天人，依樣畫葫蘆的也做了三隻慘不忍睹的炸雞翅包飯後，雖然耗了我一個多小時在廚房去骨和醃料，但是我卻從此深深愛上了這種不用炸的「偽炸物」料裡，一來是台灣的鹽酥雞和雞排飯讓我夜夜魂牽夢縈，思念再三，二來是這種不用炸的人間美食不僅少熱量少油脂，更是大大的少了女人愛吃又怕胖的罪惡感啊。
- Sep 11 Tue 2012 19:45
《假日廚房》小巧可愛的檸檬起司蛋糕lemon cheesecakes
- Sep 03 Mon 2012 18:59
《假日廚房》無法抗拒的夢幻馬卡龍(macarons)
其實我不是馬卡龍的粉絲，上次在柯芬園看到LADUREE馬卡龍專賣店，一小顆一小顆的馬卡龍要1英鎊以上，不愛甜食的我真的買不下手，聽朋友說馬卡龍在台灣一個也要賣到台幣60元以上，所以我並不是為了省錢而親自下海試作馬卡龍，畢竟我和歐約翰先生在烘培界都還是很鱉腳的新手，只是純粹前陣子無意間看到一段製作馬卡龍的影片，看著看著，覺得準備材料很簡單，過程似乎也不複雜，於是我就跟歐約翰先生說：『我們來做馬卡龍吧。』
- Aug 09 Thu 2012 17:25
《假日廚房》不肥又低糖的麵包布丁+吐司鮪魚杯杯
本來應該都是在週末假日製作的甜點，因為昨天一時手癢，就趁著歐約翰先生下班前偷偷做了這一道很簡單的「麵包布丁」和「吐司鮪魚杯杯」，不過也是因為昨天的晚餐我們預計買超市烤好的雞腿來吃，所以不用煮飯的我，就閒閒美代子的把我們的晚餐加工了一下。
- Aug 06 Mon 2012 19:31
《假日廚房》放涼或是不抹奶油也很好吃的司康
- Aug 01 Wed 2012 22:21
《假日廚房》可愛的魚目混「菇」馬林糖
- Jul 27 Fri 2012 16:13
《假日廚房》容易上手的香蕉蛋糕
- Jul 24 Tue 2012 17:09
《假日廚房》酒鬼的愛爾蘭牧羊人派
2012‧07‧22
星期五晚上做了一道很不負責任的「馬鈴薯燉肉沒有肉(因為做到一半才想到沒買肉)」，雖然歐約翰先生依然很捧場的吃光舔盤表示最高敬意了，但是我心中的遺憾還是久久無法揮去，失敗的人妻陰影不停地籠罩著我，覺得明明是美意，卻很魚腦的忘了買肉，於是晚上就上演了一齣我自導自演哀怨乞憐的戲碼，真是辛苦歐約翰先生了。
