What's the story?

隔天瑞德一知道我又失去了一份工作，主動提議傍晚等他下班後要帶我去附近的街頭巷尾繞一圈，他說，墨爾本遊客多，到處都是餐廳和咖啡廳，有心要做不怕找不到工作，他還皺著眉頭說：『對了，那間果汁吧我喝過幾次，偷偷告訴妳，不好喝。』我知道他是在安慰我，於是回他一抹微笑。


後來，他真帶我逛遍了市區的大街小巷，引領著我穿梭在隱身繁華都市裡的神祕巷弄，偶爾，他會停下腳步和店裡的人員熱絡攀談，回頭指著我跟對方說明我正在找工作，我覺得有些難堪，他就像是挨家挨戶敲門兜售的推銷員，用看不出有幾分誠懇的笑臉口若懸河的向人介紹著他的商品，說得再好聽，講得再動聽，對方那一臉避之唯恐不及卻又得禮貌微笑的表情，我站在一旁，全都毫不保留的納入我的眼簾裡。

2012‧10‧19

搬進新家已經第九天了，也就是說我們的新居生活已經正式啟動運作了一個多禮拜，目前營運一切良好，尚未有排斥或是不良的狀況發生。

上次在臉書上放了這張照片後，馬上就有朋友跟我問食譜，碰巧上個禮拜在進行搬家的事情就暫時擱下了。直到昨天晚上，歐約翰先生在吃過晚餐後突然問我有沒有甜點可以吃？才想到自從搬進新家後，都還沒有做過任何點心犒賞他，其實是我還在等恰當的時機讓我的莎拉廚房重新開張。

2012‧10‧10
一大早醒來，就發現沒有網路可用，想必是房東太太很有效率的把網路給停掉了，只是她應該忘了，雖然我們是10號要搬家，但是10號要完成搬家和交出鑰匙前還是會需要用到網路的啊！我跟歐約翰先生抱怨，即使住飯店要check-out也是11點左右後的事，怎麼可以凌晨開始就把網路停掉呢？我們房客的權益嚴重受損。


歐約翰先生於是安慰我，說要去跟房東太太索取一天的網路退費，我好奇地問他要退多少？他笑嘻嘻的束起兩根手指頭：『20便士(折合台幣大約是10元) 。』

為了要準備給歐約翰先生的三週年紀念日的驚喜，我決定幫喜歡巧克力的歐約翰先生做個熔岩巧克力，結果第一次找的食譜被我無知的胡亂更改，熔岩巧克力提早在烤箱裡就爆漿了。而我第二次找的食譜，則是被形容為「像是舒芙蕾，像是布朗尼，像是慕斯，像是布丁」的熔岩巧克力Molten Chocolate Cake。

2012‧10‧02

今天是我們「官方說法」交往的三週年紀念日。

最喜歡週末的早晨，可以和不用上班的歐約翰先生躺在床上聊天，他總是讓我枕在他的胸膛和臂膀裡，左手抱著我，右手摸著我額前的瀏海。秋天了，太陽公公起得晚，窗簾外的日光亮度還不到不起床就會有浪費大好時光的罪惡感，繼續嘻笑著，不一會兒我們兩人的肚子都傳來咕嚕咕嚕的打鼓聲，此起彼落地，我們相視而笑，才想起昨天去超市採買時忘了買吐司，一個星期吃了五天的麥片早餐，週末假日實在是提不起勁再來一次。


正發愁著，歐約翰先生突然對我說：『SARAH，讓我去幫妳買麥當勞早餐。』

自從上次看了酪梨壽司的愛妻便當「烤雞翅包飯」驚為天人，依樣畫葫蘆的也做了三隻慘不忍睹的炸雞翅包飯後，雖然耗了我一個多小時在廚房去骨和醃料，但是我卻從此深深愛上了這種不用炸的「偽炸物」料裡，一來是台灣的鹽酥雞和雞排飯讓我夜夜魂牽夢縈，思念再三，二來是這種不用炸的人間美食不僅少熱量少油脂，更是大大的少了女人愛吃又怕胖的罪惡感啊。

昨天晚上和歐約翰先生一起看了英國的X-Factor，節目一開始就被Lucy Spraggan的表演所感動。這是她自己做的歌曲，是一則悲傷的真實故事，關於一對感情深厚的夫妻…。在聽歌的當下，雖然沒有100%的聽懂她唱出的每一個字，和每一段句子，但是我約略知道故事大概的發展，我忍住了淚液和激動的情緒，直到歌唱選秀節目結束，歐約翰先生去浴室洗澡了，我才上網搜尋影片和歌詞。


輕描淡寫的故事，微快板的輕鬆曲調，看著歌詞，再一次聽著那幾近清唱的聲音配著簡單的吉他伴奏，我的眼淚卻忍不住的失速掉了下來，一次又一次的聽著，忽然在聽見歐約翰先生洗完澡要進來前的腳步聲，我胡亂地用手背把眼淚抹去，他進門對我微笑，慶幸黑眶眼鏡擋住了我那雙微紅又泛淚的雙眼。

昨天晚上我們躺在床上看電視，沒幾分鐘後，歐約翰先生就因為太疲憊而先跟我道聲晚安沉沉睡去了，聽著他的鼻息聲，黑暗中我繼續看著一部關於大白鯊的電影，不知道看了多久，看到大白鯊從水裡冒出頭把一個人瞬間咬成一半，鮮血淋漓的，咬到頭和手臂都分離而漂浮在水面，正緊張著，睡在一旁的歐約翰先生突然一個翻身說：『嗯，一個禮拜的公車花費大約是100英鎊吧。』


『WHAT？』我一時沒有反應過來。

★「Everything will be alright」

從房東太太說要收回房子到現在，已經一個多禮拜了

第一天正式在果汁吧上班，我的惡夢就開始了。


佩妮口裡那個和藹可親又溫柔的英國老闆娘開始刁難我，而且都是選在四下無人只有我和她獨處的時候。早上她要我出去把外頭的桌子排好，我應聲好，就走出去用抹布把桌面擦拭乾淨，把四張桌子前後左右對齊了一次，也把椅子都往桌裡靠攏，任務完成走進店裡前，我又回頭巡視了一下才滿意的回去廚房洗抹布。

隔天我依著規定，穿上黑衣黑褲和黑布鞋，下午一點帶著忐忑不安卻又期待萬分的心情前去果汁吧試工。到了現場，被眼前的忙碌景象給震撼住了，一間小小的店面，像是罐頭沙丁魚似的，店裡塞滿了客 人，有正要進去的，有剛要出來的，外頭放著小小的4張桌子也坐滿了人，還不時可以聽見店內傳來工作人員穿插的高分貝對話。


我趁著空檔鑽進人群裡，跟吧檯後方要我來試工的中年男子打個招呼，示意他我來了。他「嗨」了一聲臉上沒有太多表情又低下頭忙碌，我正納悶著，他隨即抬起頭來放了一杯剛榨好的高腳杯飲料在吧檯上，對著我說：『$@X&@…在外面的桌子。』他用手指比了一下外場。

這一篇，是因為一個網路上認識的朋友到了墨爾本旅行，想起當初我在澳洲的第一站也是墨爾本，然後當時做了一份在義大利咖啡簡餐店發傳單的工作。其實從來沒想過我會去發傳單，還是在澳洲發傳單，更沒想過這份工作意外地帶給我很多奇特的經驗，所以突然又想把這段記憶記錄下來。

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第一晚下了飛機抵達墨爾本機場，再轉搭接駁公車到背包客棧已經是晚上11點多了，我拖著笨重的行李走進櫃檯是在地下室的背包客棧，走下樓梯我把行李放在地上，有些不安的環顧四周，昏黃燈光的交誼廳裡只有三三兩兩喝著啤酒看電視的年輕人。當晚值班的櫃檯人員是兩個澳洲人，一個是30來歲的大光頭胖Adam，另一個是看上去約莫40~50多歲的瑞德，他們親切的問我來自哪裡？我說台灣，一旁的瑞德突然很興奮地說他有認識來自台灣的朋友，去年還去拜訪過他們：『Kaohsiung？』他努力地唸出他朋友居住的城市。

2012‧09‧11

自從5月底室友浩克搬進來後，我們就很少交談，應該是說我們都盡量避免需要交談這件事，如果萬不得已到了要加值電費或是瓦斯費時，我都是讓歐約翰先生出馬去要錢，我不喜歡浩克，因為我感覺的出來，他也不喜歡我。

上次挑戰完馬卡龍後，我和歐約翰先生都同意要暫時「回歸平靜」了，因為世界無敵高難度的馬卡龍讓我們元氣大傷，雖然老天保佑的讓我們第二次的馬卡龍成功出爐，也讓我和歐約翰先生在烘培的道路上信心大增，但是，我們還是決定要來一些清粥小菜等級的甜點可以好好放鬆一下，總不能每次都專打大魔王吧。

2012‧09‧05

因為前一晚沒睡好，歐約翰先生昨天一早起床懶洋洋的，說是有些頭疼，吃過早餐後，我讓他吃了頭痛藥才去上班，也許是文化不同，歐約翰先生不習慣吃藥這件事，老實說我也不喜歡吃藥，是受了高中護理老師的影響，她總是在課堂上危言聳聽地對大家說：『藥，是解藥也是毒藥，解藥吃多了最後都會囤積在你體內變毒藥。』所以雖然我不喜歡吃藥，但是我很習慣「吃藥」這件事，在台灣，大家都在吃藥，大家也都知道生病了就得吃藥。

其實我不是馬卡龍的粉絲，上次在柯芬園看到LADUREE馬卡龍專賣店，一小顆一小顆的馬卡龍要1英鎊以上，不愛甜食的我真的買不下手，聽朋友說馬卡龍在台灣一個也要賣到台幣60元以上，所以我並不是為了省錢而親自下海試作馬卡龍，畢竟我和歐約翰先生在烘培界都還是很鱉腳的新手，只是純粹前陣子無意間看到一段製作馬卡龍的影片，看著看著，覺得準備材料很簡單，過程似乎也不複雜，於是我就跟歐約翰先生說：『我們來做馬卡龍吧。』

『跟我說實話，一切真的都是妳昨天親眼預見。』
『實話？老天爺，未來的事情誰都無法蓋棺定論。未來是從妳的選擇中累積而成。』

看到臉書上有朋友們提到七夕情人節的腳步近了，才想到8月原來除了鬼門開之外還有這個浪漫的節日啊，於是當時就隨口跟坐在一旁看電視的歐約翰先生提了一下，他抬頭問我想怎麼慶祝？我說，反正我們人又不在台灣，西方人也不過七夕情人節，所以七夕情人節在這裡就跟一般普通日子沒什麼兩樣。

前幾天肚子突然又不舒服(朋友們，不是懷孕呦)，看來是因為太久沒有進食胃酸過多的原因吧，所以那幾天我盡量少量多餐，多數時間就是放鬆心情躺在床上看電視和休息，結果因為睡太多，竟然開始頭痛，又因為頭痛而有噁心感(再次聲明，真的不是懷孕啊) ，整個人精神萎靡開始思念起家鄉的食物來。


本來我們的奧運小比賽我輸了，打算在週末時請歐約翰先生去吃一家不便宜的中華料理吃到飽，說是說賭輸了要請他吃飯，其實是我想趁機大啖美食，平常我們很少外食，除了麥當勞之外，我只喜歡中華料理，但是外頭的中華料理真的是既貴又難吃，美食街一盤簡單的炒麵動輒也要5英鎊左右，餐廳裡的更要將近10英鎊，吃過幾次我都動了想自己開餐廳當大廚的念頭了，所以寧可自己下廚。

上個週末和歐約翰先生去了一趟巴斯

2012‧08‧11
一直很想去巴斯走走，只是倫敦的天氣始終陰晴不定，好不容易這個週末的氣象播報預測會是大好的天氣，氣象員還用了sensational day這個詞彙，所以歐約翰先生立刻上網訂了火車票，本來是考慮要住個一晚，礙於是奧運旅遊旺季期間，飯店住一晚少說也要近100英鎊起跳，我就跟歐約翰先生說，我寧可拿這些錢來吃一頓好的大餐。

剛剛在聽廣播分析有8種危險情人要特別小心，除了第一種怪獸型情人會有暴力傾向比較恐怖之外，主持人說最後一種情人其實也是很恐怖的，那就是—「自虐型的情人」。


一聽到最後一項是自虐型的情人，我心裡暗自慶幸並沒有被列入八大恐怖情人的排行榜。

本來應該都是在週末假日製作的甜點，因為昨天一時手癢，就趁著歐約翰先生下班前偷偷做了這一道很簡單的「麵包布丁」和「吐司鮪魚杯杯」，不過也是因為昨天的晚餐我們預計買超市烤好的雞腿來吃，所以不用煮飯的我，就閒閒美代子的把我們的晚餐加工了一下。

★ 「歐約翰先生的假髮」

上個禮拜歐約翰先生下班回來，劈頭就說：『我被同事笑了。』
『被笑什麼？』

2012‧08‧05

上個禮拜我們做了馬林香菇糖，歐約翰先生說那個糖太甜了，雖然我們陸續吃了幾個，但是歐約翰先生覺得沒有什麼成就感，不像之前我們的杯子蛋糕或是香蕉蛋糕那樣的驚喜和期待，所以這個禮拜他堅持要做一些出爐後可以泡杯熱奶茶或是咖啡，然後坐下來好好品嚐下午茶的甜點。

2月10是我們在一起後的第一個情人節。

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在認識歐約翰先生之前就已經買好了去雪梨的機票，當時喜歡的那個「他」，在一次視訊時跟我說，雪梨是他的心，是他在澳洲的第二個家，他希望我可以在回台灣之前去他最愛的城市，去完成這最後的回憶，看著他的雙眼，不喜歡四處遷徙的我點頭答應了，因為我想去看他曾經看過的風景，去走他曾經走過的街道。雖然最後我和那個「他」結束了，但是我卻也不想再繼續待在柏斯，這之間發生了許多大大小小的事，我的快樂已經不純粹了，所以我還是維持原訂計畫，去雪梨，不是為了那個「他」，這次是為了我自己。

本來就打定主意要找機會做Meringue(馬林糖)，因為我在圖書館借來的食譜書上看到有介紹，非常簡單容易製作，主要的材料就是蛋白和糖而已，所以又有人稱它為蛋白餅或是蛋白霜。

上個星期四，一個德國朋友哈蜜蒂和她的未婚夫來倫敦渡假幾天，她特別在滿滿的行程表裡挪出一個下午的空檔約我出去見面喝咖啡，想順便介紹她的未婚夫給我認識。